雞，不僅常見於各國料理中，更是華人圈生活中不可或缺的食材，不同部位各有不同營養。

隨著人口快速發展，人們對於雞的需求增高，卻因此發展出了縮短餵養期、關在雞籠裡生長的飼料肉雞。如此長成的雞肉質鬆軟卻較無味，也因為被施打藥物或荷爾蒙，雞肉中含了過多的激素。因此近年來，屬於較傳統放養方式的土雞便又開始受到注目。

御鼎屋新進的黑鑽土雞，經過藥物及抗生素殘留等檢測，長達五個月的生長期間，不施打荷爾蒙跟生長激素，讓雞隻自然成長，才育得成肉質有紮實彈性、甘甜美味又健康營養的黑鑽雞，來豐富晚餐的餐桌，以及大人、孩子所需的營養！

這樣的好食材─黑鑽雞系列， 10/18止御鼎屋上市八折優惠，邀您來一試！

資料參考：《今から聞けない肉の常識》

=御鼎屋 信功豬肉=