花生虎掌取自豬隻腿筋的部分，經過滷煮、慢慢入味，其中含有豐富的膠質，也就是膠原蛋白，
對大人小孩以及老人家都是特別地營養喔！

補充膠質不但能使皮膚水潤彈力多，
對關節也相當有益。

滷好的虎掌只需加熱即可當小菜或嘴饞時的點心，
也實在為一道相當方便的熟食料理呦！

=御鼎屋 信功豬肉=