御鼎屋專營信功的生鮮、調理豬肉商品，同時也有販賣冷凍生鮮之雞肉、牛肉及海鮮，蔬果等。 

生鮮豬肉品項大致有里肌、梅花、五花、腿肉、霜降(頸花)肉等，另外也有內臟類、骨頭類。冷藏生肉類均有不同的分切方式，切丁、切絲、切塊或切火鍋片，一樣都能品嘗到信功豬肉的鮮美。其他部位生品更是能作出台灣之美的特色料理！

調理豬肉品項有台灣人最熟悉的香腸、貢丸、肉燥、東坡肉、肉粽、肉酥(鬆)、肉干、帶骨豬排、滷味等；及適合早餐的法蘭克福小朋友熱狗、帶骨香腸、火腿、培根、漢堡肉等；另外更有日式風的叉燒肉、叉燒包及炸豬排，種類繁多。

牛肉則有冷凍台灣牛的腱子、肋條、牛骨、牛尾和火鍋片等。或有其他特定需求，均可事先訂貨。海鮮類除了常見的鯛魚、鮭魚、鱈魚、鯖魚、虱目魚外，還有蝦仁、蚵仔、魚丸等。雞肉也分全雞與半雞、雞腿、雞骨等，由生產廠商冷凍真空包裝，衛生安全。

門市每天也有不同的有機、一般新鮮蔬果，都歡迎來店選購。
有需要也可以事先訂購，請來電02-28718155或mail至service@yuidinwoo.com，御鼎屋竭誠期待為您服務。