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御鼎屋 信功肉品 新品花生滷虎掌

御鼎屋信功肉品 花生滷虎掌

花生虎掌取自豬隻腿筋的部分,經過滷煮、慢慢入味,其中含有豐富的膠質,也就是膠原蛋白, 對大人小孩以及老人家都是…(全文)

御鼎屋 大麥豬肉-原來腿肉也適合做成絞肉

御鼎屋-信功大麥豬前腿部位

豬肉的前腿肉因為多筋且稍硬的特性,大多會用來做長時間的燉滷料理。不過,若是將前腿肉做成絞肉,前腿肉就能變身成更…(全文)

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台北天母門市

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