◆信功副產品-內臟:
必須先經由專業獸醫師一一檢查
安全無異狀的才可以通過
再經由人工仔細清洗每一個產品
真空包裝、急速冷凍
比起傳統市場多了份安心及安全
◆豬心:
營養十分豐富，可以幫助調節生理機能、滋補強身
◆豬肚:
味甘、性微溫，適宜虛勞瘦弱者食用
◆豬肝:
含有豐富的鐵質，是補血常用的食材，其營養含量是豬肉的十多倍
◆豬小腸:
營養豐富， 含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質
而信功小腸已洗淨川燙處理過，使用相當方便
◆豬板油:
「腹腔肋骨」上一層帶油膜的「塊狀脂肪」
豬腎被包裹其中，出油率高
熬出來的油有著一種特有的油香味
