大麥豬小里肌

◆小里肌:

又稱「腰內肉」，是最少活動到的地方，也是肉質最嫩的部位

熱量較低，富有高蛋白質，適合健身族群食用
纖維細緻，不宜料理過長時間，才能保留小里肌最鮮嫩的本質