鱻活-黃金鱸魚片
專櫃暢銷商品之一的黃金鱸魚片，使用外銷等級的好品質
簡單香煎、香烤就能輕鬆享受表皮酥脆、肉質鮮甜的好滋味。
食用料理步驟：
香煎黃金鱸魚片
1. 先將黃金鱸魚片從冷凍退冰。
退冰方式：
●流水退冰：不拆掉包裝將黃金鱸魚片放置常溫水鍋中，水必須淹過食材，同時並以常溫水不斷注入，約20分鐘會達到常溫解凍狀態。
●冷藏退冰：在食用前一天，不拆掉包裝將放置冰箱冷藏一晚即可。
2. 在魚皮肉較厚的的地方畫三道切刀。
3. 將魚肉用餐巾紙吸乾多餘的水分，兩面都撒上鹽
4. 沾少許的麵粉
5. 鍋中加入兩匙油
6. 魚皮的部分先下鍋，煎到帶點金黃再翻面。
7. 兩面都煎到金黃之後就可以起鍋
8. 最後撒上些胡椒鹽
250g/包
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