昆布梅子佃煮
材料
昆布 … 30g
（也可使用 煮過高湯後剩下的昆布100g）
蜂蜜梅干 … 2顆
A
美味高湯 … 2大匙
水 … 4大匙
炒白芝麻 … 1大匙
作法
昆布泡水軟化後，切成約 2cm 方塊。
梅干去籽後用刀切碎。
鍋中加入 昆布、梅子與(A)，用中火加熱，煮沸後轉小火慢慢燉煮至水分減少。
水分快收乾時加入 炒芝麻，轉大火把水分收乾。
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